 |
| Rượu Nhung hươu |
Sừng mới mọc rất mền bên trong chứa nhiều mạch máu. Theo y học cổ truyền Lộc Nhung hươu có vị ngọt, mặn, tính ấm, không độc tính. . Cũng chính vì vậy dược phẩm này được các thầy thuốc sử dụng như một vị thuốc bổ giúp cơ thể, có tác dụng chống co giật, chữa ung thư, thấp khớp. Ngoài ra, nhung hưu có tác dụng sinh tinh bổ tủy, ích huyết lợi gan, phục hồi chức năng cơ thể, chữa di tinh, liệt dương, chắc xương khỏe cốt và tăng cường tuổi thọ.
Theo y học phương tây nghiên cứu: Bên trong Nhung hươu chứa hứa 52,5% protid, 2,5% lipid, chất keo (keratin), 34% muối khoáng gồm canxi và amoni dưới dạng photphat, carbonat, sắt, magiê, chất đạm và một chất nội tiết tố (hormon) gọi là lộc nhung nên giúp tăng cường cơ bắp, tinh thần thư thái, phục hồi nhanh các thương tổn, an thần định trí, ăn ngon ngủ say. Tăng khả năng tuần hoàn, lợi ruột nhuận tràng…Tuy nhiên nếu quá lạm dụng Nhung hươu cũng có thể dẫn đến các tác dụng phụ như: Hạ huyết áp, làm tim đập nhanh, co bóp mạnh, co giật hay đông huyết. Đối với những đối tượng gầy ốm, thiếu máu, thể nhiệt cao hơn bình thường, hay những bệnh nhân mắc bệnh viêm phế quản, sốt cao, hay mắc các căn bệnh truyền nhiễm.
Để Nhung hươu có thể phát huy tối đa hiệu quả sử dụng khi tiến hành chế biến người dùng cần lưu ý một số điều cơ bản sau:
Sau khi Nhung hươu tươi được cắt thì nên tiến hành chế biến ngay để tránh hư hỏng. Có thể tiến hành chế biến Nhung hươu theo nhiều cách đơn giản như: Rang cát cho nóng, đổ vào nhung cho ngập đến chỗ mặt cắt. Khi cát nguội, đổ ra, rang tiếp rồi lại đổ vào nhung. Làm nhiều lần đến khi nhung khô hẳn. Còn một cách khác ngâm nhung vào nước sôi sau đó vớt ra để nguội. Hoặc cũng có thể đem nhung hơ lửa cho sạch lông, lấy rượu nóng dội vào những lỗ ở dưới đến khi nhung mềm thì ép cho phẳng, phơi khô.
Sau khi công đoạn sơ chế hoàn thành, người dùng có thể đem tán thành bột, vo viên hoặc ngâm rượu. Ngoài ra Nhung hươu còn có thể phối hợp với các phương thuốc theo chỉ dẫn của các y bác sĩ.
Tham Khảo Thêm:
Theo nhunghuoutuoi.com.vn
